東北の珍味:莫久来(ばくらい)

東北の珍味というか、三陸の珍味でしょうか。。。

今回、この莫久来(ばくらい)を、居酒屋さんで食べてきました。



初めて食べたその味わいは、「海そのもの」です。

口に放り込むと、「ドドーン」と、三陸の波が押し寄せます。




とにかく塩辛い!!

日本酒がうまい。くーっ、きくーーっ。という感じですね。



ほのかに甘み、最後に旨みが残ります。

美味い、、、。辛党にはたまらないでしょうね。



ぜひ、お試しあれ!! http://www.yamashoku.com/bakurai/index.html



記:とらのこども



  

ばくらいは、このわたと、ほやの塩辛です。



ほやが機雷に似ていることから、ほや⇒機雷⇒爆雷⇒莫久来(ばくらい)

だそうです。通販のHPにそう書いてありました。ご参考まで。


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by toranokodomo | 2011-11-18 20:58 | ご馳走、食事、グルメ  

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